1.真空滾揉機是在真空狀態下,利用物濕沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到滾揉、按摩、腌漬作用。

2.腌液被肉充分地吸收,增強肉的結著力和保水性,提高產品彈性及出品率。

3.本機采用不銹制作,結構合理運行平穩,噪音小、性能可靠,操作簡便、設備使用效率高。

4.雙速滾揉，間歇呼吸式抽真空。

5.能設定總工作時間，間歇時間，真空狀態滾揉時間。

6.設有真空吸料口。

7.罐體全SUS304不銹鋼精拋處理。